冬のメニューと年末年始のお休みについて

バタバタとハーブカレーの2017年フィナーレを迎え、そのまま新しいメニューに突入したという理由から(*ノωノ)お知らせがすっかり遅れてしまいましたが、冬メニュー開始しております。

※当店はフレッシュハーブカレーをメインにしておりますが、フレッシュハーブが収穫できない12月、1月、2月はメニューを1か月ごとに変更して提供しております。ご確認の程よろしくお願いいたします

12月はレモンジンジャーカレーを提供しております。

レモンとジンジャー(生姜)がカレーになるってちょっと想像がつかないと思いますが、そもそもメニューの閃きの発端は、ある有吉さんの深夜テレビ番組で、タバスコを丸呑みした芸人さんが、悶絶しながらレモンをかじると、あれれ?辛みが消える。おかしいなあと思い、もう一度タバスコを口に入れると、辛くて悶絶。というのを観たことを記憶していたからです。

そう、レモンの酸味で辛みを口の中で麻痺させるという効果があることをここで知り、(さすがにタバスコは口にはしておりません!が)試したところ、どんぴしゃり。

というわけで、生姜はハーブカレーの1.5倍入れているのに、口当たりは辛くない、でも体内に入ると身体を芯から温めてくれるマジックのようなカレーが出来上がったのでした☆彡

ただ、しっかり酸味もあって美味しいのに、スッキリしすぎてお店としての存在価値でもある「満足感」については、改良改良を重ねて、具はごろっと豚バラ肉(ほろほろ)と、乾燥の季節の救世主でもある大根もごろり。

それだけでは満足せず、ご飯のトッピングに、アボカド、カッテージチーズなどの食べ応え脇役も加えてます。

正直、赤字に近い、、、んですが、いいんです。冬の間は店主の遊び、一年の恩返しのつもりで大盤振る舞いをしたいのです。そうなんです。ええ、きっと、、、

そんなこんなで、レモンジンジャーカレー、今年ももう始まっております☆彡
年末は12月29日(金)まで予定しておりますので、年末までの体調管理にぜひレモンマジックで体を温めにいらしてくださいね。

追記1:1月は9日(火)から。
次は生パスタが登場でっす!

追記2:12月19日(火)は臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご確認の程よろしくお願いいたします。

サブコンテンツ

季節によってご提供するカレーが変わります

3月から11月末まではフレッシュハーブカレー


【3月から11月末まで】
バジル、コリアンダー、レモングラスなど、フレッシュなハーブを大量に使ってカレーにしました。生姜や豆乳がアクセント!他では味わえないオリジナルカレーとなっています!生ハーブが原料になっていますので、冬の期間はメニューが変わります。

12月から2月までは季節のカレー


【12月から2月末まで】
フレッシュハーブが採れない冬の期間はレモンジンジャーカレーや黒薬膳カレー、オリジナル和風生パスタなど、隠れファンの多いメニューをご提供しています。ブログなどでご案内しておりますので、ご確認ください。

このページの先頭へ