体に良いものを、より美味しく食べたい!という希望から
店主かおるこが考える”本当の健康”とは
ただ”病気をしていない”
という状態だけではなく、
朝起きて、夜寝るまで、
積極的に、疲れることなく、
自分の夢、自分の生活に打ち込める状態
であることと定義づけしました。
エネルギーが集まる場所には、
人も運もお金も自然と集まってくると言います。
また負のエネルギーを寄せ付けないパワーも得ることができます。
そんな自分の持つエネルギーを最大限に活かせる食物こそが
薬膳であると考え、試行錯誤を繰り返して、
パワーフードのメニューを作成しました。
食事は生きるための基本です。
全てはここからはじまるのです。
だからこそ、口に入れるものには妥協せず選びたいものですね!
そんなテーマを持って営業しておりますので、
より元気がほしいと感じたときは是非足を運んでくださいね☆
ご近所には京都大学、銀閣寺、吉田山等、環境がとても良い場所にお店はあります
かおるこパパが数年間営んでました焼き鳥屋さんを
カフェ風に改装しました。
美術大学出身の父らしく、
木漏れ日が優しく入る設計は、
ゆっくりとした時間が流れます。
職人さんに作っていただいたステンドグラスは、
通りすがりの方が興味を持って立ち寄られるほどの美しさ。
私も一番のお気に入りです。
壁は白く塗りなおしました、
ここにポスターや写真など飾っていって、
娘の歴史が刻めればと思っています。