隠れ秋冬メニューの生パスタ

2014.10.06:今年の秋から、生パスタメニューはいったん休業させていただくこととなりました。生パスタを気に入って通ってくださったお客様のお顔まで想像できてしまうのですが、もともとカレー屋さんとして立ち上げたお店でしたので、今一度、原点回帰、カレーを追究してゆきたいと決断しました。生パスタを再開する予定は未定ではございますが、私自身、パスタメニューも大好きでしたので、またどこかの機会でご提供させていただけることと思います。7年間の生パスタ、ご愛顧いただき本当にありがとうございました。

ご希望が多数ございましたので、現在は秋、冬の隠れメニューとして継続しております。ご予約の際に、パスタ希望をお申し付けください。もし、ご希望のソースもお決まりでしたら、ご予約のお電話の際にお申し付けください。

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生パスタ
スープ
バケット
ホットドリンク

950円 980円
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和風ソースと生パスタ


コチュジャンとトマト

今シーズンから改良されましたトマト味のパスタ。味噌とチーズは同じ発酵食品なので相性は抜群!シンプルだけれどリピーター率ナンバーワンの人気パスタ。具はベーコンです。


柚子胡椒のカルボナーラ

やっぱり人気№1のカルボナーラ。寒い季節にゆず胡椒のピリッとした辛味が病みつきになります。牛乳を使っているので、かなりヘルシーに仕上がりました。具はベーコンです。


大葉のジェノベーゼ

ジェノベーゼは通常バジルで作りますが、和風に大葉で作りました。大葉の香りがなんともたまらない一品です!オイル系のパスタなので、梅干を添えています。途中でお口直しいただくと、リセットされて、最後まで美味しく召し上がっていただけます。毎年、のせる大葉が増えているという気もする、リッチな生パスタです。


ゴマと豆乳クリームわさび添え

ゴマのセサミンパワーが加わったボリューム満点な一品。ヘルシーさは、材料的に間違いはないのですが、生パスタの中で腹持ち度ナンバーワン!ゴマ豆腐の風味が面白いです。たっぷりワサビもさほどツンとこない、店主一番のお気に入り。

その時期にだけご案内できるメニューもございます。

例えば春菊のジェノベーゼは、柔らかな上質の春菊が手に入った際にご提供できる生パスタです。春菊が苦手、という方も、昨年はご自身で春菊を持参くださるはまりっぷりでした(笑)
生パスタをメインにしていたときに、一年に一つは新作をというスローガンで増やしていったソースはたくさんあるので、常連様に人気だったパスタソースも、時々復活させてゆけたらと思います。

★黒オリーブとツナのトマトパスタ
★春菊のジェノベーゼ
★たっぷりきのこのクリームパスタorオイルパスタ
★春キャベツとちりめんじゃこのペペロンチーノ
★春ごぼうと舞茸のペペロンチーノ
★坦々麺風クリームパスタ

サブコンテンツ

季節によってご提供するカレーが変わります

3月から11月末まではフレッシュハーブカレー


【3月から11月末まで】
バジル、コリアンダー、レモングラスなど、フレッシュなハーブを大量に使ってカレーにしました。生姜や豆乳がアクセント!他では味わえないオリジナルカレーとなっています!生ハーブが原料になっていますので、冬の期間はメニューが変わります。

12月から2月までは季節のカレー


【12月から2月末まで】
フレッシュハーブが採れない冬の期間はレモンジンジャーカレーや黒薬膳カレー、オリジナル和風生パスタなど、隠れファンの多いメニューをご提供しています。ブログなどでご案内しておりますので、ご確認ください。

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